Štrnásť ton slávok dovezených priamo z Holandska, 36 pražských reštaurácií, 7 veľkoobchodov, 13 055 predaných voucherov, 23 085 unikátnych návštevníkov webových stránok a 63 mediálnych výstupov. To sú výsledky septembrového projektu Prague Mussel Week (PMW), na ktorého aktívnej komunikácii sme sa podieľali. Ako hlavný nástroj pre komunikáciu sme pritom zvolili edukatívny public relations, ktorý v médiách aj medzi verejnosťou zaznamenal mimoriadny úspech.
Výzva: Propagácia „more chutí na jazyku“ v suchozemskom štáte
Unikátny a svojho druhu jediný mušľový festival v Čechách mal 23. až 29. septembra 2019 priviezť do Prahy more chutí aj s jeho najväčšími darmi. Podávať sa mali delikatesy ako slávky po baskicky s chorizom, slávky na avokáde alebo mušle na borovicovom ihličí. Úlohou našej agentúry bolo Čechom dokázať, že mušle nemusia mať punc exotickej delikatesy a nemusia za ne míňať ani horibilné sumy.
Preto holandské slávky z mesta Yerseke pripravili šéfkuchári známych pražských reštaurácií hneď v troch cenových kategóriách: Luxury (luxusný variant), Value for money (stredná cenová kategória), Bistro (dobrá kvalita za priaznivú cenu). Usporiadatelia chceli navyše Čechom zdôrazniť, že plody mora sú mimoriadne zdravé. Mušle totiž patria medzi superpotraviny – obsahujú množstvo vitamínov, minerálov a dôležitých látok prospievajúcich nášmu srdcu.
Príprava komunikácie: press trip za producentov mušlí
Mediálnej debate o morských plodoch predchádzal originálny press trip s gastro novinármi do holandského mesta Yerseke, kolísky najkvalitnejších holandských mušlí. Necelé 4 mesiace pred akciou si na ňom žurnalisti mohli vyskúšať množstvo zaujímavých receptov od miestnych kuchárov, ale tiež sa zoznámiť s hlavnými ambasádormi projektu: víťazkou súťaže Masterchef 2019 Kristínou Nemčkovou, jej súťažnou kolegyňou Leou Skálovou alebo známym šéfkuchárom Filipom Sajlerom.
Počas návštevy sa novinári zoznámili aj so spôsobom prepravy slávok do Českej republiky. Vďaka press tripu vzniklo množstvo zaujímavých reportáží. Diskusia o holandských slávkach pokračovala vďaka starostlivému výberu médií naprieč mediálnym spektrom. Predpokladali sme, že téma mušlí a festivalu je natoľko originálna, že sa mu médiá budú venovať aj naďalej.
Nadväzujúca PR kampaň: recepty, populárno-náučné témy a degustácia pre novinárov
Po uvedení témy mušlí do médií sme v kampani nadviazali s panelom materiálov, ktorý postupne zoznamoval českú verejnosť s morskými plodmi. Komunikáciu sme zamerali na:
- originálne recepty ambasádorov
- originálne recepty vybraných reštaurácií zapojených do festivalu
- populárno náučné články o prospešnosti slávok spolu s citáciami odborníkov
- pozvánky na mušľový festival pre čitateľov
Vrcholom komunikácie smerom k médiám bola VIP mušľová degustácia pre novinárov, ktorej súčasťou bola aj live cooking show. Akcie v Blue Fjord sa v septembri zúčastnilo 8 novinárok a 1 fotografka z cieľových médií – Svět ženy, Blesk Vaše recepty, primafresh.cz, Apetit, Nova, Rádio City, Katka či Vlasta. Event prehĺbil neformálne vzťahy s novinármi a pomohol tak budovať brand PMW.
Komunikáciu sprevádzala aj klientova ATL kampaň, ktorá sa sústredila na vybrané billboardy v Prahe a séria edukačných videí priamo na YouTube kanáli Prague Mussel Week.
Výsledky: záplava mušlí v Čechách a ich pozitívne vnímanie aj v budúcnosti
Na septembrovej akcii sa zjedlo štrnásť ton slávok a predalo 13 055 voucherov na konzumáciu. Vďaka 63 mediálnym výstupom sa verejnosť dozvedela o akcii včas a získala dostatok dôvodov, prečo sa zaujímať o plody mora.
Naša PR kampaň mala úspech, začali sme komunikovať s dostatočným predstihom, preto sa nám podarilo zasiahnuť nielen online, ale aj printové médiá. Novinárom sa páčilo, že komunikácia bola prepojená s PMW, vrcholom celej edukácie zameranej na mušle. Všeobecne sa zvýšil záujem čitateľov o daný segment potravín, čomu nasvedčuje aj vysoká čítanosť článkov na tému mušlí v tomto období.
„MEDIÁLNE VÝSTUPY, NADŠTANDARDNÉ VZŤAHY S NOVINÁRMi, EDUKATÍVNY RÁZ KOMUNIKÁCIE A ZÁUJEM ČECHOV O SLÁVKY POČAS FESTIVALU PREKONALI NAŠE OČAKÁVANIa, preto jednáme o POKRAČOVANÍ SPOLUPRÁCE s Prague MuSSEl week aj v roku 2020.“
Jan Škoda, CMO z HOPI Holding, ktorého spoločnosť HOPI CEE FISH HUB sa venuje logistike a spracovaniu čerstvých rýb pre strednú a východnú Európu.